BASF ha llançat un 10%Beta carotèsuplement dissenyat per substituir el color artificial azo tints groc 5 i groc 6 en begudes, alimentació i nutrició. El nou producte es diu Lucarotin 10CWD, que és soluble en aigua freda.
Segons BASF, el colorant és un producte natural i es poden utilitzar etiquetes de betacarotè (pigment) al mercat nord-americà; el colorant es dissol ràpidament i no afecta les característiques sensorials del producte. El pigment beta-carotè és un pigment sense inspecció (21 CFR part 73), perquè s’extreu de matèries primeres naturals, de manera que no necessita ser provat per la FDA. BASF afirma que el producte compleix les disposicions pertinents de la Normativa Federal dels Estats Units (CFR) i també compleix els requisits de color de la majoria de països, de manera que els consumidors poden utilitzar-lo amb confiança.
S'entén que una característica principal del producte és l'ús de mètodes de transport fiables i convenients, una bona estabilitat i que es pot utilitzar a temperatures més baixes. Quan les begudes i productes de confiteria relacionats utilitzen aquest colorant, es pot evitar el problema de la pigmentació sense dispersar. BASF afirma que, en comparació amb productes similars del mercat, la velocitat de dissolució de Lucarotin 10 CWD és significativament més ràpida. El colorant es manté estable en condicions de llum i alta temperatura, i és especialment adequat per a begudes, sopes i dolços.
Si voleu un descompte important o una mostra gratuïta, no dubteu a contactar amb:liu@wellgreenxa.com, Gràcies. Tenim prou estoc per enviar.
