Nom del producte:
L'all negre s'elabora escalfant bulbs d'all sencers al llarg de diverses setmanes, un procés que dóna lloc a grans negres. S'utilitza tradicionalment a la cuina coreana i recentment s'ha convertit en un ingredient buscat-a la cuina-de gamma alta a Occident. A causa del llarg procés de preparació, els seus ingredients actius són absorbits més fàcilment pel cos humà que l'all fresc, tampoc té una olor molt forta. L'extracte d'all negre mostra propietats antimicrobianes, antibiòtiques i antifúngiques, també és un potent antioxidant i pot reduir els nivells de colesterol. Els estudis han demostrat que pot inhibir les cèl·lules canceroses, aturant el progrés de la malaltia.
Nom del producte:all negre en pols
Nom llatí: Allium sativum Linn.
Part utilitzada: Fruita
Aspecte: pols fina de color groc clar a blanc
Ingredients actius: Escina
Especificació:
Alicina 0,2%, 1%, 1,5%, 2% -25% prova per HPLC
Alliina 1%, 2%, 3%, 4,5%, 5% prova per HPLC
Grau: grau farmacèutic i qualitat alimentària
Funció:
1. L'extracte d'all negre pot ajudar a reduir el sucre en la sang, el greix sanguini i la pressió arterial; suavitzar els vasos sanguinis;
2. Pot millorar el restrenyiment, elimina la fatiga i millora la força física;
3. Pot protegir el fetge i millora l'activitat de la pròstata millora el restrenyiment, elimina la fatiga i millora la força física;
Aplicació:
1. L'extracte d'all negre es pot utilitzar en el camp dels aliments. és principalment un additiu alimentari funcional utilitzat en galetes, pa, productes carnis, etc.
2. S'aplica en el camp farmacèutic, sovint es fa en càpsula per reduir la pressió arterial i el greix-de sang;
3. Aplicat en el camp addictiu dels pinsos, utilitzat principalment en additius per a pinsos per protegir les aus de corral, el bestiar i els peixos contra la malaltia.
Etiquetes populars: oli d'all negre, fermentador d'all negre, all negre i càncer
